师市食药所开展食品安全抽样检验培训

为确保抽样工作准确可靠，抽检过程规范透明，抽检样品可追溯无污染，师市食药所开展食用农产品抽样检验培训，深入学习《食品安全抽样检验管理办法》。

此次培训的目的是对当前抽检工作中遇到的重点难点做针对性的讲解。培训内容包括抽检样品品质的选择、抽检样品的储存管理、抽样告知书的有效期、畜禽肉抽检的注意事项等等。同时，对于前期抽检过程中出现的问题进行了总结和讨论。

通过此次培训，食药所全体人员进一步提高了的食用农产品抽检过程的质量安全观念，更好地理解了规范抽检过程的重要性，从而更好地履行职责。（第六师市场监督管理局 赵豫疆供稿）