织密校园食安“智慧网”守护开学“第一餐”

秋季开学伊始，我局聚焦校园食品安全重点领域，依托“互联网+明厨亮灶“智慧监管平台，深化学校食品安全“1+3+3” 工作机制，以食品安全责任为核心，落实主体责任，强化制度建设，实现61家中小学及幼儿园全覆盖监管。

立足 “1+3+3”监管模式权责框架，坚持“线上巡查+线下处置”协同发力。由科室统筹调度，组织监管专班通过智慧平台开展“云端巡检”，重点排查食材储存、餐具消毒、从业人员操作规范等关键环节。同时，联合教育局、卫健委等五部门同步开展联合线下检查，形成智慧监管与人工巡查双向联动。开学首周，精准发现交叉污染、操作不规范等风险隐患13条，通过平台及时向学校推送整改通知，明确整改时限与标准，由科室跟踪督办、网格员现场核验。目前，所有隐患均已完成整改，形成“发现—交办—整改—销号”闭环管理。

下一步，我局将持续优化智慧监管平台功能，拓展食材溯源、人员智慧管理等模块，推动监管数据与学校管理互联互通。同时，强化“1+3+3”监管模式落地见效，开展校园食品安全培训与应急演练，畅通家校监督渠道，凝聚监管合力，切实守护师生“舌尖上的安全”。（师市市场监督管理局 张斌供稿）