第六师五家渠市举办食品安全应急演练活动筑牢食品安全防线

为进一步提升食品安全突发事件应急处置能力，有效防范化解食品安全风险，保障好秋季开学“第一餐”。9月12日，师市食品安全突发事件应急演练活动在第六师五家渠市第三中学顺利举行。本次活动由师市食品安全委员会办公室主办，师市市场监督管理局承办，师市教育局、卫健委、公安局协办，师市食安办成员单位分管领导，五家渠市人大、政协领导及师市各中小学（幼儿园）负责人、食品安全总监共200余人现场观摩。

活动伊始，暖场片生动呈现了师市近年来在食品安全监管领域的成果，引发在场人员的广泛共鸣。随后，师市分管领导致辞并担任此次演练总指挥。他强调，食品安全，是关系国计民生的大事，师市党委高度重视食品安全工作，师市食安委各成员单位一要提高认识，切实增强食品安全工作的责任感和紧迫感；二要完善机制，不断提升食品安全突发事件应急处置能力；三要对标对表，严密防范化解重大食品安全风险。必须以“四个最严”把食品安全工作做细做实，落实好行业部门的管理责任、职能部门的监管责任，学校（经营主体）的主体责任，大力推进应急体制、机制和预案建设，不断提升应急管理和食品安全工作水平，全力保障广大职工群众的饮食健康安全。 

本次演练设事件报告与先期处置、应急响应与调查处置、舆情应对与信息发布、响应终止与后期处置共4个科目。演练以校园食品安全为背景，采取“先期视频拍摄+现场实景演练”相结合的方式实施，紧贴当前师市食品安全监管工作实际，以“实时、实地、实战、实效”为特色，着重检验和提高跨部门协同合作效能，让现场观摩人员深入了解应急处置要点，提升了全社会应对食品安全突发事件的协同能力。

演练结束后，师市食安办主任、市场监管局党组书记、局长宋保勇作点评讲话。他表示，此次演练通过情形模拟、集中练兵的形式，验证了师市食品安全事故应急预案的科学性和实用性，检验了各级各部门应对食品安全事故处置的协调配合、快速反应能力，锻炼了应急队伍，积累了实战经验，达到了“以演练促实战、以实战促提升”的预期目标。此次演练特点：一是演练主题突出，紧密结合当前校园食品安全工作实际；二是情景设置科学，针对性强；三是注重实战演练，示范性强；四是处置及时高效，指导性强；五是各部门配合默契、反应迅速，形成了统一指挥、高效联动的应急处置格局，充分展现了师市应急队伍的专业素养和实战能力。

下一步，师市市场监管局将以此次演练为契机，认真总结经验，深入查找突出问题和薄弱环节，进一步完善应急处置机制，不断健全起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全事故应急救援体系，加强应急队伍建设，全面提高食品安全事故应急处置能力。严格落实食品安全责任，持续强化安全防范措施，坚决防范食品安全事故发生。（师市市场监督管理局 徐洪君供稿）