严抓肉制品安全 守护舌尖防线——红旗农场辖区开展集市肉制品联合检查暨宣传活动

为切实保障职工群众饮食安全，规范集市肉制品经营秩序，严防不合格肉类流入餐桌，保障广大职工群众吃上“放心肉”，近日，市场监管第三所三大队联合奇台垦区公安局红旗农场派出所、农业和林业草原中心开展肉制品专项联合检查及食品安全科普宣传活动。

此次联合检查以肉制品经营店、集市内生鲜猪牛羊肉及禽类产品为重点对象。严格查验肉制品经营店营业执照、食品经营许可、从业人员健康证明等资质材料，核对在售肉制品的“两证两章一票”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、检疫印章、检验合格印章、进货票据）是否齐全，严查无检疫印章、来源不明，未经检验检疫或检验检疫不合格的肉制品上市销售。

目前，已检查肉制品经营店6家，集市肉类摊点5家，禽类4家，发放宣传资料20余份。检查过程中，执法人员坚持“执法与普法”相结合，现场向在售肉制品经营户宣讲《中华人民共和国食品安全法》相关条款，督促商户守法经营、规范进货、留存凭证，自觉守住食品安全底线。

下一步，市场监管第三所三大队将与相关部门建立常态化联合执法机制，严厉打击违法违规行为，持续筑牢肉制品食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。