师市市场监管局食药所开展夏季食品专项抽检工作

近期，师市市场监管局围绕年度监督抽检任务，对辖区内的凉皮、奶茶开展了专项“体检”，重点严查脱氢乙酸（防腐剂）和柠檬黄（着色剂）两类添加剂的使用情况。

本次行动以商业综合体、学校周边、网络外卖销量高的店铺为重点区域，累计抽检凉皮及奶茶样品20批次。目前，所有样品已完成实验室检测，本次抽检未检出不合格产品。重点检测参数为脱氢乙酸及着色剂柠檬黄。其中，脱氢乙酸是常用防腐剂，超限量使用会加重人体代谢负担，国家标准明确限定其在米面制品中的使用范围和剂量；柠檬黄为人工合成着色剂，也严禁在凉皮等米面制品中违规添加。

下一步，师市市场监管局将持续开展餐饮食品抽检工作，并对检出不合格产品的经营单位，依法启动核查处置程序，坚决守护群众“舌尖上的安全”。（师市市场监督管理局 敖小艳供稿）