芳草湖农场:圆月寄托思乡情 家园传递好味道
发布时间:2021-09-24 11:03:00
来源:五家渠市政府
作者:芳草湖农场
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芳草湖讯(通讯员:高永娟卢文涛)“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。随着中秋佳节的临近,各式各样的月饼在市场上持续热销。在芳草湖农场建疆糕点加工店里,大家也忙着加工月饼,虽然店面并不惹眼,但这里制作的手工月饼备受,因为圆圆月饼里饱含着浓浓的乡情,更能品尝到独特的“家乡味道”。
走进农场建疆糕点加工店,一股浓浓的月饼味扑面而来,李爱华老人正和家人一起制作手工月饼,这里没有机器的吵闹,只有对手工技艺的默默坚守,从做馅、和面、擀皮,到包制、印模、烘烤,每一道工序都是手工完成。虽然工序复杂,但能让大家品尝到家乡的味道,李爱华老人心里还是美滋滋的。
李爱华的儿子付建疆说,母亲几十年如一日,坚守着手工制作月饼的技艺,虽然很辛苦,但看到人们对这种老味道的依依不舍,再难也要坚持下来。现在自己制作月饼也十几个年头了,心里也深深体会到母亲对家乡人的这份真挚情感。让大家在品尝美味的同时,更能感受到家的味道,让人们感受浓浓的乡情,留住家园的好味道。