大厨下乡授艺 铺就乡村“美味路”

（通讯员：武维娜）“香糯酥软的糕点、清爽可口的凉皮、麻辣劲道的重庆小面......”在老师的指导下，106团厨艺技能培训班的学员在课堂上做出了一道道美味佳肴。

近日，106团面向广大职工举办了为期9天的厨艺技能培训班，有50余名职工参加培训。

培训期间，老师主要教授家常面点、菜品制作，主要有刀工技巧、火候把控、调味等方面知识，老师在台上操作，学员在一旁实践，不时向老师请教烹饪中遇到的问题，相互交流烹调的技巧，学习氛围浓厚。

106团社会事务服务中心工作人员 张楠：“我团邀请了石河子烹饪名师对职工进行专项技能培训，旨在带动发展庭院休闲旅游产业，拓展职工群众就业渠道，带动产业发展，助力乡村振兴。”

为了更好地理解和掌握烹饪技巧和方法，学员们人手一个笔记本，一边实践一边做好学习记录。

此次培训受到广大职工的普遍欢迎，在掌握一技之长的同时，为今后自主创业奠定了良好基础。

106团参训职工：“我很喜欢烹饪，这几天通过老师的现场教学和一对一的练习，我学会了烤蛋糕、杂酱面、凉皮等家常美食做法，为日常生活增添新的色彩。”