奇台农场十七连：发展荞麦产业 小杂粮带动职工新增收

“五谷杂粮、荞麦称王”。伴随着居民收入稳步增长，人们的健康意识也在不断增强，健康饮食越发受到重视。荞麦食品作为营养丰富的谷物食品，营养成分全面而均衡，俨然已成为都市人群最受青睐的健康食品之一。

奇台农场近年来鼓励种植户进行麦收后复播，提高土地利用率，增加收入，荞麦生长周期短，抗逆性强，成为了种植户的首选农作物。十七连党支部紧紧抓住这一有利时机，充分做好准备调研，今年以党支部为引领，办起了新疆金农和农业种植农民专业合作社，进行荞麦的深加工。

【同期声】奇台农场十七连党支部书记 庞伟 十七连党支部认真谋划 提前准备 在2023年以党支部领办合作社 农户参与的形式 创办了新型经营组织 今年在奇台农场总共下订单约1200亩地 亩产量大概在160公斤左右 基本上一亩地可以挣到300到350元左右 大幅度提高了农户的收入

该合作社目前处于起步探索时期，配备生产线一条，主要生产荞麦面粉，通过原料经去壳、碾磨、加工而成，日处理荞麦原料约2.5吨，日生产成品面粉约1.5吨。处理过后的荞麦壳通过批发加零售的方式，进一步提高产品附加值。

【同期声】奇台农场十七连党支部书记 庞伟 我们在今年年初和五家渠准噶尔农资销售公司签订了销售合同 今年（生产的）量基本上保障他们的供应 对于荞麦壳的销售 我们基本采用批发加零售 主要是往成都和乌鲁木齐走壳 小批量的 我们在农场范围内和裁缝店合作 试生产一批荞麦枕头 看明年的销路情况 再去做计划调整

合作社通过与荞麦种植户签订收购协议，建立用工关系，有效提高了周边群众的整体收入。在生产阶段，也为周边的职工群众提供了工作岗位，让他们在农闲时节也能有一份收入。

明年，十七连将进一步加大对荞麦产业的发展力度，依托资源优势、政策优势、地理优势，不断整合产业链与消费终端，坚定构建荞麦从“田间到餐桌”的完整产业链条，将荞麦产业做大做强，给千千万万消费者带来健康与美味。