六师市场监督管理局开展食品安全员网上知识培训考试

为深入贯彻习近平总书记关于统筹推进疫情防控和经济社会发展，保障辖区食品安全、制止餐饮浪费。根据辖区餐饮现状，我局开展辖区餐饮服务单位食品安全管理员、从业人员食品安全知识培训，为方便从业人员进行培训考试，我局制作考试程序，采取扫码网上答卷形式达到规范从业人员经营行为、提升食品安全管理员履职尽责能力。

考试培训主要从餐饮服务操作规范、落实食品安全责任、如何做好索证索票、如何做好食品安全相关记录等方面进行了详细讲解，并重点强调了原材料采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等内容。培训结束后通过扫码进行网上答卷，截至目前，辖区进行现场培训扫码抽考餐饮服务单位947家次，参加考试从业人员1706人次，通过率达100%。