师市市场监督管理局坚持问题导向 整治“三小一摊” 筑牢师市食品安全防线

针对近期群众关注的食品安全领域热点，师市市场监督管理局坚持问题导向，压实“两个责任”，制定五项举措，着力整治食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩（简称“三小一摊”）无序经营、脏乱差等突出问题，防范化解食品安全风险，不断深化社会共治，进一步筑牢食品安全防线，全力保障师市职工群众舌尖上的安全。

坚持问题导向，开展专项整治，守牢安全底线。 开展“三小一摊”食品安全专项排查整治行动，将“三小一摊”纳入登记备案管理，强化事中事后监管，通过查经营资质、查环境卫生、查制度落实、查加工环节等，加大检查力度和频次，逐步对辖区食品生产经营主体实施全覆盖监管，排查食品安全隐患，强化落实问题整改，严厉打击违法行为。截至目前，共检查食品小作坊83家、小食杂店39家、小餐饮经营单位27家、食品摊贩177家，查处违法案件8起，下达责令改正通知书21份。

压实“两个责任”，织密监管网格，强化监管效能。师市市场监管局充分发挥师市食安办组织协调作用，联合公安、城管等部门和各团场、街道食安办，同向发力，狠抓落实，通过摸清底数、压实责任、畅通衔接、健全机制、协同监管等方式，压实食品安全属地管理责任和企业主体责任 “两个责任”。同时，依据“片区清、人员明、主体清、状态明、责任清、任务明”的原则，按照划分网格、分类管理、职能到位、责任到人的监管模式，建立健全市场监管网格化监管体系，进一步压实食品安全监管责任，筑牢织密食品安全保障网络。

制定“五项举措”，确保整治成效，构建共治格局。一是转作风。以党风廉政教育月为契机，强化行政执法监督，进一步规范行政执法行为。二是提能力。通过常态长效加强培训，提高执法人员综合素质。三是强检测。深入开展食品安全快速检测及抽检活动，防范重大食品安全风险。四是抓落实。加强各级食安办督查力度，落实包保责任，巩固整治成效。五是促共治。推行“你点我检”、食品安全“红黑榜”，畅通“12315”等投诉举报渠道，强化食品安全社会共治。今年以来，开展食品快检8次，抽检市场主体36家，累计检测350批次；查办食品违法案件51件，案值金额3.2684万元，移送公安部门涉刑案件1件，捣毁窝点1个。

下一步，师市市场监管局将以专项整治为抓手，打通“三小一摊”食品安全监管“最后一公里”，不断推动“三小一摊”治理水平整体提升，形成“政府监管、行业自律、社会监督”三位一体共治格局，营造全民参与监督、社会共同治理食品安全的良好氛围，促进各类食品生产经营主体诚信经营、有序发展，切实提升师市职工群众在食品安全领域的获得感、幸福感、安全感。（师市市场监管局 徐沫）