食品药品检验所组织食品快检实操培训

近日，食品药品检验所组织开展了食品安全快速检测培训，参与此次培训人员的30余人均来自于食品药品监管执法一线。

培训过程中，食药所工作人员通过现场快检、科普讲座等方式向参训人员宣传食品快速检测知识，现场发放快速检测培训资料30余份，演示酸价、过氧化值、游离矿酸等快速检测实验20余批次。

          通过培训，参训人员更为直观的了解食品安全快速检测的科学性和必要性，进一步提高了食品质量安全观念，降低了食品安全风险，也为进一步推动食品安全快速检测在监管过程中的技术应用起到了积极作用。（供稿师市食品药品检验所樊柳）