第六师五家渠市食品安全委员会办公室多举措压紧压实属地责任

民以食为天，食以安为先。今年以来，第六师五家渠市食品安全委员会办公室严格落实“两个责任”工作各项部署要求，多举措压紧压实食品安全属地责任。

一是明确职责，压实责任。六师食安办根据各级党政领导干部人员变动情况，及时调整师、团、连队三级包保干部人员，结合食品生产经营主体集中连片分布情况，合理确定调整包保关系，对新调整的包保干部，及时明确食品安全责任清单、任务清单，签订《食品安全责任与任务承诺书》；制作并发放《致师市食品安全包保干部的一封信》感谢全师食品安全包保干部为六师食品安全工作不懈努力和付出；拍摄市监好声音宣传“两个责任篇”视频提示各级包保干部，应在重点节日、重点时段增加督导频次，增强企业的主体责任意识，切实防控食品安全风险隐患。

二是加强培训，提升能力。师市食安办2024年共举办四期食品安全包保干部“两个责任”培训班，累计培训包保干部165人。培训详细解读各业态食品生产经营主体的包保督导要点、常见问题和处理方式，重点强调包保干部在督导过程中的注意事项和重点检查环节，提升基层食安办的指导服务能力和包保干部的履职尽责能力；制作发放《督导常见问题》手册，从环境整洁和人员卫生、从业人员健康证、抽查进货查验、过程控制记录等方面指导包保干部对照《任务清单》，逐项检查包保单位是否存在问题。

三是多方协作，协同共治。第六师五家渠市市场监管综合行政执法支队二大队联合102团食品安全包保干部开展102团餐饮服务食品安全专项整治，帮助和指导各类餐饮服务单位规范经营、守法经营，做好日常管控和风险排查，及时消除食品安全风险隐患，切实提高主体责任意识。此次专项整治，共检查餐饮服务单位245家次，下达责令改正9份，发现隐患152条，已改正146条。

下一步，六师食安办将持续推动“两个责任”工作落地落实，建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效机制，强化包保主体和队伍建设，把社会认可、群众满意作为工作基准，筑牢食品“安全线”。（师市市场监督管理局 段浏嘉供稿）