真情服务助营商 商户称赞送锦旗

近日，第六师五家渠市市场监督管理局收到了五家渠某凉菜卤味店敬赠的写有“悉心指导助规范，高效服务促发展”的锦旗，就师市市场监管系统对该凉菜卤味店升级改造中给予的大力帮扶指导给予肯定和感谢。

据了解，师市市场监督管理局充分发挥其专业优势，从多个方面给予了细致的指导和帮助。首先，师市市场监督管理局执法人员结合该店加工顺序和产品特点，指导该店设置食品加工区、储存间、专间等功能区间，规范加工工艺流程、卫生环境等，确保食品加工过程的质量安全。其次指导该店增设防蝇防尘防鼠设施，更换冷藏冷冻设备，加强对食品原料储存、食品销售等环节的严格把控，确保食品销售环节的质量安全。最后要求卤肉店建立健全进货查验证制度和履行索证索票制度，强化经营者食品安全意识，确保食品生产者履行主体责任。

该店经营者魏师傅直言：“现在环境卫生干净多了，布局设计比之前科学了不少，我这店真是大变样。”在整个升级改造过程中，师市市场监督管理局的执法人员多次了解经营主体的需求和困难，并针对具体情况制定了切实可行的指导方案。同时，他们还积极与卤肉店沟通交流，及时解答疑惑，确保升级改造工作的顺利进行。

锦旗不仅是肯定和赞许，更是责任和担当，是新的使命。第六师五家渠市市场监督管理局执法人员将继续秉承热情服务和便捷高效的工作作风，继续推动辖区内食品安全监管工作和促进市场主体发展工作，保护好人民群众“舌尖上的安全”。（师市市场监督管理局 潘雅妮供稿）