助力学子圆梦路，认真答好“食安卷”

为切实保障高考期间食品安全，保障高考顺利进行，近日，第六师市场监督管理局提前部署，全面排查食品安全风险隐患，扎实做好高考期间师市辖区内集中供餐单位食品安全工作，为高考学子饮食安全保驾护航。

全面排查风险点。第六师市场监督管理局执法人员提前介入对6个集中供餐单位开展全方位、全覆盖监督检查，重点检查原料采购、进货查验和索证索票制度落实情况，从业人员健康状况，食品加工制作过程是否符合操作规范要求，操作区域环境是否整洁，餐饮具清洗消毒是否彻底、食品储存及留样是否符合要求等方面，对发现的问题进行现场反馈，督促集中供餐单位进行整改。并要求集中供餐单位提供高考期间考生用餐菜单，对菜单进行预审，对可能存在较大食品安全风险的食品，督促进行更换，严防食品安全风险。

同时，对集中供餐单位的蔬菜、复用餐饮具进行抽检。截至目前，蔬菜农药残留快速检测8批次，复用餐饮具洁净度快速检测6批次。

加强宣传教育引导。第六师市场监督管理局发布了《2024年中高考食品安全消费提示》，结合考试期间食品安全风险点和隐患点，有针对性地对广大考生及考生家长和考生食宿点进行了食品安全知识宣传教育，引导广大考生及考生家长合理安排饮食，引导餐饮提供单位依法依规经营。

下一步，第六师市场监督管理局将持续开展高考期间食品安全监督检查工作，及时消除食品安全风险，全方位无死角排查考点及周边食品安全，切实为考生食品安全保驾护航，确保高考各项工作平稳有序进行。（师市市场监督管理局 高晓蕾供稿）