第六师五家渠市市场监督管理局开展食品安全培训

为进一步加强校园食品安全监管工作，提升执法检查能力，近日，师市市场监督管理局组织全局执法人员，开展了以《兵团校园食品安全规范管理手册》专题解读为内容的学习培训。

此次培训内容丰富、实用性强，主要围绕校园食品安全管理和操作两个方面，结合日常监督检查情况，从安全管理机构设置、从业人员健康管理及职责要求、场所与设施设备要求、食品加工制作要求、原料采购要求、消毒保洁要求、餐厨废弃物管理、食品添加剂及相关产品管理、记录管理等多个方面进行了讲解，旨在通过深入细致的解读，切实提升监管执法能力，保障师市师生的饮食安全。培训后，对参训人员现场进行了业务知识测试。

下一步，师市市场监督管理局将进一步加大培训力度，立足职能需求，围绕监管实际，不断优化培训内容、创新培训方式、促进学用转化，不断提升师市食品安全管理水平，保障校园食品安全，为全师食品安全高质量发展注入强劲动力。（师市市场监督管理局 张苗苗供稿）