开展学校食堂全面检查，筑牢校园食品安全防线

五家渠讯（通讯员：何祥）为进一步保障广大师生的饮食安全与健康，积极响应国家关于加强学校食品安全管理的号召，审计局配合教育局开展了六师学校食堂的全面检查工作。

检查组深入各学校食堂，从食材采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样、垃圾处理及财务管理等各个环节进行了全面细致的检查。在检查过程中，检查组重点关注了学校食堂的食品安全管理制度落实情况、从业人员培训情况、食材来源及质量情况、食品加工环境卫生情况以及食品留样和废弃物处理等环节。要求各学校食堂必须严格执行食品安全管理制度，加强从业人员培训，确保食材来源正规、质量可靠，同时要保持食品加工环境的整洁卫生，避免食品交叉污染。

此次学校食堂全面检查工作的顺利开展，不仅进一步筑牢了校园食品安全防线，也为广大师生营造了一个更加安全、健康、和谐的校园环境。审计局将进一步发挥审计监督职责，持续关注师生饮食安全，促使学校食堂提升服务质量，包括改善膳食质量、优化就餐环境等，从而满足师生对优质餐饮服务的需求。