智慧监管“小”切口 赋能食品安全“大”文章

为进一步提升食品安全监管能力和水平，自2024年11月以来，师市市场监督管理局根据兵团局工作安排部署，结合校园食品安全监管工作，大力推广“兵团食安主体责任”APP应用，实现食品安全智慧化监管模式。

一是可视监管，加速增效。利用“互联网+明厨亮灶”促提升、强监管。将原来开放式、透明式和视频传输式“明厨亮灶”与“互联网+”新技术、新模式深度融合，加入企业自律和网上监管等功能。实现对餐饮服务单位主体资格、原料来源、加工过程、公示信息进行监管。有力促成了“部门监管+自律管理+社会共治”餐饮业质量安全管理的格局。截至目前，辖区67所学校（幼儿园）已全部完成注册，实现“互联网+明厨亮灶”平台入网率100%。二是智慧监管效能日益显现。通过网上巡查，督促餐饮服务单位应用“兵团食安主体责任APP”，解决“接入不在线”“入网不应用”等问题，逐步实现现场检查到在线检查。三是实时整改督促到位。执法人员通过“兵团食安”手机APP监管端，将食品生产企业、餐饮服务、食品销售单位的检查结果实时上传到“云端”，被监管单位可以通过商户端APP实时上传整改图片，不断提升监督执法效率和信息透明度。四是企业自律管理不断强化。食品生产经营单位通过应用“兵团食安主体责任”手机APP商户端，将“日管控、周排查、月调度”、从业人员培训、考试等管理信息上传，截至目前，904家生产经营主体完成APP安装注册工作，实现自我监督、自我管控、消除隐患、化解风险。（师市市场监督管理局 张苗苗供稿）