第六师五家渠市市场监督管理局坚持“五个到位”筑牢节前食品安全防线

年味渐浓，春节将至，六师市场监督管理局坚持落实“五个到位”，多举措打造安全、稳定、放心的节日消费环境。

抓好责任落实，安排部署到位。局党组召开重点工作部署会议，对节前食品安全工作再安排、再部署、再要求，细化工作任务，传导责任压力，确保市场监管工作安排与上级要求同频共振。

紧盯生产环节，源头管控到位。聚焦节日热销的肉蛋、酒类、粮油、水果制品等生产企业，围绕生产环境条件、原辅料进货查验、生产过程控制、从业人员管理、制度执行等关键环节，检查生产企业10家，加强原料采购到产品出厂全流程监管，严防、严管、严控生产源头食品安全风险。

聚焦流通环节，督促整改到位。结合今冬明春市场安全检查和过期食品专项整治工作，执法人员针对节日期间消费特点，以农贸市场、大型商超及食品批发企业等企业为重点单位，严查各类食品经营单位进货渠道、索证索票、散装食品标签、食品保质期及储存条件等内容，检查销售单位219家，下架过期食品6.5公斤，立案16起。

紧盯大型餐饮，隐患排查到位。建立年夜饭备案制度，对52家承办“年夜饭”的餐饮服务单位进行风险隐患排查，督促各单位按照餐饮服务规范操作，严格落实食品安全主体责任。同时，加强宣传引导，促进文明餐饮，引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒，主动提示剩余食物打包，减少餐饮浪费。

强化监督抽检，风险防范到位。开展2025年元旦春节期间食品安全“你点我检”专项抽检，通过网上征求消费者意见，涵盖猪肉、鸡蛋、食用油、水果等14个品种，完成监督抽检20个批次。（师市市场监督管理局 郭婧供稿）