第六师五家渠市市场监督管理局组织召开学校大宗食材供应企业行政约谈暨培训会

为进一步加强学校食品安全管理，提高大宗食材供应商的责任意识和安全意识，确保师生饮食安全，3月17日，师市市场监督管理局召开学校大宗食材供应企业行政约谈暨培训会，23家学校大宗食材供应企业负责人、市场监管执法人员、教育局工作人员等共计33人参会。

会议传达学习了习近平总书记关于校园食品安全的重要指示批示精神，以及国务院食安办等五部门《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，通报了学校大宗食材供应各个环节存在的相关问题，有针对性地提出整改意见。师市教育局要求供货商时刻绷紧食品安全弦，对配送的食材严格把关，坚决杜绝以次充好、以假充真的食品进入校园。师市市场监管局进一步从食材采购验收、储存配送、进货查验等方面提出具体要求，要求食材供货商提升食品安全意识和责任意识，严把安全关、质量关、管理关，为学校提供来源正规、安全优质的食品。会上，学校食堂大宗食材供应商签订了《校园食品、食材供应商质量保证承诺书》23份，承诺严格按照法律法规落实食品安全主体责任，确保为学校师生供应质量可靠、安全卫生的食材。

在接下来的业务培训会上，执法人员从食品安全法律法规、食材采购注意事项、食品储存配送要求、从业人员健康管理等重点环节，开展食品安全知识宣传教育。并结合未履行进货查验等相关案例，警示各供货商要深刻认识履行索证索票、进货查验义务的重要性。业务培训结束后，随即组织了现场考核，检验培训效果。供应企业纷纷表示，通过此次培训，他们对履行食品安全主体责任有了更深刻地认识，今后将严格按照要求储存、运输、供应食材，助力构建安全、健康、和谐的校园饮食环境。

下一步，师市市场监督管理局将持续加大对学校食堂及大宗食材供货商的监管力度，强化监督抽检，不定期开展“回头看”，确保行政约谈和业务培训成果得到有效巩固，切实守住校园食品安全底线。(师市市场监督管理局 张苗苗供稿）