多维联动筑防线 食安守护进校园 ——师市市场监管局开展食品安全进校园系列活动

为进一步强化校园食品安全管理，全方位提升师生食品安全认知与自我防护能力，着力打造安全健康、文明节约的校园饮食环境，师市市场监管局紧扣“筑牢校园食安防线，倡导勤俭节约新风”主题，通过“宣教+互动+体验+曝光+共治+文化”多维模式，有序开展了主题鲜明、形式多元的“食品安全进校园”系列活动，积极构建全方位、立体化的校园食品安全防护体系。

一、知识普及“面对面”：开展互动式专题讲座

市场监管执法人员化身“食品安全讲师”走进校园课堂，围绕食品安全定义、健康食品辨别、食物中毒预防、食品标签解读等核心内容，结合典型案例与实物展示，开展通俗易懂、趣味十足的专题讲座。讲座现场互动热烈，学生们踊跃参与问答，在轻松氛围中掌握了实用的食安知识，自我防护意识显著提升。

二、回应关切“实打实”：推行“你点我检”食材快检

创新推出“你点我检”互动环节，邀请师生现场“点单”，自主选定关心的食品品种与检测项目。执法人员立即对学校食堂的蔬菜、肉类、食用油等食材进行快速检测，并当场公布结果。这种“零距离”见证抽检过程的方式，精准回应了师生关切，极大增强了监管透明度与公信力，让校园食品安全真实可感。

三、红黑榜单“促整改”：动态管理跟踪问效

创新推出食品安全“红黑榜”制度。依据日常监督检查、抽检结果及专项检查情况，综合评定食堂管理。对制度健全、操作规范、环境优良的食堂列入“红榜”公开表扬；对存在突出问题的食堂纳入“黑榜”督促限期整改。“红黑榜”在师市市场监管局微信公众号发布，形成有力监督与激励，倒逼食堂管理主体持续提升水平。

四、宣传引导“全覆盖”：发放千份多彩手册

针对不同年龄段学生认知特点，精心编制图文并茂的食品安全宣传手册，内容涵盖健康饮食指南、夏季食安风险提示、食品标签识别、27个食品安全小常识及厉行节约倡议。活动期间，发放宣传手册2000余份，推动食品安全与节约理念覆盖校园每个角落，形成“人人关注食安、人人参与节约”的良好氛围。

五、协同共治“聚合力”：跨界联检开门纳谏

为凝聚社会共治力量，联合人大、政协代表、社区工作人员及学生家长代表，组成联合检查组深入辖区中小学食堂后厨。检查组严格对照餐饮服务操作规范，对食品原料采购贮存、加工制作、餐具消毒、人员健康管理、食品留样、“明厨亮灶”运行及反浪费措施落实等关键环节进行细致排查。各方代表的深度参与，增进了对食堂管理的直观了解，现场提出的合理化建议有效促进了校园食堂管理不断优化。

六、文化浸润“润心田”：举办征文绘画海报活动

为深化活动效果，精心策划开展校园食品安全与反食品浪费主题征文、绘画及海报设计征集活动，吸引广大学生积极参与。孩子们以笔为媒，描绘心中的食安图景，书写对珍惜粮食的感悟。活动共征集作品110件，经评选产生32幅优秀作品，通过艺术形式生动展现青少年群体对食安与节约的理解，推动食品安全理念深入人心。

“食品安全进校园”系列活动覆盖辖区26所学校，惠及师生及家长2万余人，有效提升了公众食品安全素养与节约意识，进一步压实了校园食品安全主体责任。下一步，师市市场监管局将持续深化校园食品安全守护行动，不断创新工作方法，拓展宣传渠道，强化监管效能，与社会各界携手，共同筑牢校园食品安全防线，为孩子们的健康成长保驾护航。（师市市场监督管理局 郭婧供稿）