致全师食品安全包保干部的一封信

全师食品安全包保干部：

      您辛苦了！首先感谢您一直以来对六师食品安全工作的关心支持和辛勤付出。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，食品安全包保工作使命光荣、责任重大。全师明确包保干部585名，对应包保4680家ACD三级食品生产经营主体，并根据实际进行动态调整。

      夏季气温持续升高，微生物易大量繁殖，食物腐败变质风险陡增，食源性疾病防控压力加大。为切实保障职工群众饮食安全与身体健康，现就包保工作提示如下：

      根据《国务院食安办关于进一步优化食品安全属地管理责任工作机制的通知》，优化工作机制，简化督导流程。请您认真履行《食品安全责任与任务承诺书》要求，对照责任清单和任务清单，对获得许可的食品生产经营者，每年现场督导不少于1次；对风险等级为C级、D级的食品生产经营者，以及集体用餐配送单位等高风险食品生产经营者现场督导每年不少于2次；学校（含托幼机构）食堂每学期开学1个月内，现场督导不少于1次，学生集体用餐配送单位及食用农产品集中交易市场开办者，原则上现场督导每年不少于2次；对低风险食品生产经营主体，可采取集中汇报、视频会议等方式开展非现场督导；对包保主体多且相对集中的，可采取整体督导、分片集中督导或网格化督导等方式。

      食品安全是我们共同的光荣使命，让我们携起手来，扛起使命担当，完成属地包保任务，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

第六师五家渠市食品安全委员会办公室

2025年8月5日