五家渠市主要商品价格运行分析

本周五家渠市主要商品价格运行分析

价格分析：3月7日，五家渠市场中肉类及水产鱼类价格：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼类价格较上周基本持平，猪肉价格较上周呈现上涨趋势，其中猪瘦肉价格上涨15.38%、猪五花肉价格上涨10%；26种蔬菜价格与上周比较：圆茄子、长茄子上涨30%、螺丝椒上涨66.67%、西葫芦上涨42.86%、山药上涨25%，韭菜、菠菜微降、平菇下降25%，其他蔬菜价格与上周相比基本持平，本周蔬菜市场价格整体呈现上涨趋势；鸡蛋价格较上周下降5%；水果、面粉、金龙鱼菜籽油、奶类较上周价格基本持平。五家渠市场主要商品供应相较充足，价格总体运行稳中有升。

原因分析：上两周全国平均猪粮比价低于5∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间，国家发展改革委会同有关部门立即启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地积极收储，政府收储一定程度上遏制了猪肉价格持续下降态势，防止肉贱伤农伤企。目前，内地十多个省份出现本土确诊病例，尤其是受蔬菜生产调出大省山东省，蔬菜运输环节途经的甘肃省、内蒙古自治区，加之本地蔬菜受气温影响尚需时日才能大规模上市影响，致使部分非本地菜价格涨幅较大，例如螺丝椒、西葫芦。

      温馨提示：建议养殖场（户）增强市场风险意识，科学合理安排生产经营决策，避免盲目跟风恐慌性出栏，主动适应市场形式变化，将生猪产能保持在合理水平。

五家渠市场主要商品价格监测表2022.03.07