开展线上专题宣贯培训 确保新规有效落地

4月11日，为贯彻落实国家市场监管总局发布的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），师市市场监管局三所创新工作方式，通过线上视频会议形式组织辖区学校、幼儿园、养老机构等24家集中用餐单位开展专题宣贯培训，确保新规有效落地。

会上，工作人员重点对《规定》从立法目的、集中用餐单位供餐方式、集中用餐单位责任、主要负责人责任、风险隐患防范、食品安全总监配备要求及法律责任等方面进行解读，要求各集中用餐单位依法加强对食堂的管理，强化主要负责人食品安全责任意识，规范食品安全管理人员行为，保证集中用餐单位食品安全。

下一步，三所将持续通过“线上+线下”相结合的方式，指导督促各集中用餐单位严格按照《规定》要求，完善管理制度，强化人员培训，确保食品安全责任落实到位，同时将加大对违法行为的处罚力度，共同守护集中用餐群体“舌尖上的安全”。（师市市场监督管理局 王勇、何小霞供稿）