《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》

《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》 

第一章 总则

 

- 第一条：为规范食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩生产经营活动，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和有关法律、法规，结合自治区实际，制定本条例。

 

- 第二条：本条例适用于自治区行政区域内食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩生产经营及其监督管理活动。

 

- 第三条：明确食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的定义。

 

- 第四条：食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩混业经营的，由自治区市场监督管理部门按照最高食品安全风险等级，结合经营食品品种主次确定经营类型。其具体认定条件，由自治区市场监督管理部门制定。

 

- 第五条：县级以上人民政府统一领导等相关工作。乡（镇）人民政府、街道办事处负责安全隐患排查等工作。

 

- 第六条：县级以上人民政府市场监督管理部门对实施监督管理。城市管理等有关部门按照职责分工，负责相关监督管理工作。

 

- 第七条：县级以上人民政府采取激励措施，扶持其健康发展，统筹规划建设集中场所等。

 

- 第八条：鼓励组建或加入行业协会，加强行业自律。

 

- 第九条：任何组织或者个人有权举报违法行为，有关部门应及时处理并反馈，对查证属实的举报给予奖励。

 

第二章 一般规定

 

- 第十条：食品小作坊等应当诚信自律，生产经营活动应当符合食品安全等要求。

 

- 第十一条：食品小作坊等的生产经营，应当遵守使用符合标准的食品原辅料等九项规定。

 

- 第十二条：食品小作坊、小餐饮店依法需要进行环境影响评价的，依照相关法律法规执行。对餐厨废弃物应采取隔离等措施并按规定处理。

 

- 第十三条：食品小作坊、小餐饮店、小食杂店实行登记管理，食品摊贩实行备案管理，发放登记证、备案卡不得收取费用。

 

- 第十四条：从事接触直接入口食品工作的生产经营人员，每年至少进行一次健康检查，取得并持有有效健康证明。

 

- 第十五条：应当在生产经营场所显著位置张贴、悬挂相关证照，接受社会监督。

 

- 第十六条：采购食品原料等时，应当查验供货方许可证等，并索要票据或相关凭证，按规定保存。

 

- 第十七条：集贸市场等的开办者等应当履行查验登记证等四项职责。

 

第三章 食品小作坊、小餐饮店和小食杂店

 

- 第十八条：食品小作坊从事食品生产加工应当符合具有与生产经营规模相适应的固定场所等五项条件。

 

- 第十九条：从事小餐饮经营活动除符合第十八条规定的条件外，还应当配备专用餐饮具清洗消毒设施等。

 

- 第二十条：从事小食杂店经营活动除符合第十八条第一、四项规定的条件外，还应当具有与销售的食品品种相适应的卫生防护设施等。

 

- 第二十一条：食品小作坊等在领取营业执照后，生产加工、经营前，应当到所在地县（市、区）市场监督管理部门进行登记，并提供申请书等相关材料。

 

- 第二十二条：县（市、区）市场监督管理部门应当对收到的材料进行审查，符合条件的予以登记并核发登记证，不符合条件的书面说明理由。需要现场核查的按规定执行，并将登记信息通报相关部门。

 

- 第二十三条：县（市、区）市场监督管理部门应当自登记之日起一个月内，对其生产经营情况至少检查一次，并加强日常监督检查。

 

- 第二十四条：食品小作坊对新投产等情况的食品，应当委托有资质的检验机构进行检验，检验合格后方可生产、销售，检验报告按规定保存。

 

- 第二十五条：食品小作坊生产的预包装食品应当标注产品名称等基本信息，散装食品应当在容器、外包装上标明相关信息。

 

第四章 食品摊贩

 

（条例中未明确列出具体条款内容，可结合上下文及实际管理要求，理解为食品摊贩需遵守一般规定中的相关要求，以及在经营活动中应遵循符合其经营特点的管理规定等）

 

第五章 监督管理

 

（具体内容未在提供的部分中详细体现，通常包括监管部门的职责、监管措施、对违法行为的查处程序等方面的规定）

 

第六章 法律责任

 

- 第四十三条：违反本条例规定，有对餐厨废弃物未采取隔离等措施、未亮证经营等情形之一的，由县级以上人民政府市场监督管理部门责令限期改正，给予警告；逾期不改的，对食品小作坊等处以相应罚款，对食品摊贩处以相应罚款；情节严重的，责令停产停业。

 

- 第四十七条：违反本条例第二十六条禁止食品小作坊生产加工酒类等高风险食品规定的，由县级以上人民政府市场监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品等物品，对食品小作坊、小餐饮店并处五千元以上二万元以下罚款。