【行走·准噶尔之秋】高品质小麦为产业发展增色添彩

发布时间:2023-09-28 12:25:00 来源:五家渠TV 作者: 阅读量:

奇台农场素有“兵团粮仓”之称,是兵团重要的粮食生产基地和国家级小麦标准化生产示范基地。

走进奇台农场新疆桂香种植农民专业合作社,在手工挂面加工车间,洁白、半透明的成品挂面如雨帘般晾晒在架子上,根根分明,散发着阵阵面香。


新疆桂香种植农民专业合作社负责人 于桂香:“用农场冬小麦制成的挂面劲道、有韧性,我们在和面的时候放了鸡蛋和盐,通过绕条、醒条、二次拉伸等多道工序,确保挂面口感顺滑、营养丰富。